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Bio Strauchbasilikum
Blumen Peschl GmbH

Bio Strauchbasilikum

Normaler Preis €3,49 €0,00 Einzelpreis pro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Strauchbasilikum (Ocmium basilicum) "Magic Mountain“
Topfgröße: 13 cm


Robuste Varianten des Basilikums.
Im Sommer problemlos im Beet oder im Kübel zu kultivieren. Mit roter oder grüner Blattfärbung auch eine Augenweide. Einfacher als der gewöhnliche Basilikum aber auch wärme- und lichtbedürftig, mehrjährig aber nicht winterhart. Ab Herbst an einem sonnigen Fenster.

Inhaltsstoffe:
Kampfer, Lineol, Gerbstoffe, ätherisches Öl, Glykosid

Konservierung: Normalerweise nicht nötig, da das ganze Jahr erhältlich. Ansonsten Triebe, auch mit Blüten möglich, abschneiden, zu Bündeln zusammenbinden und zum Trocknen im luftigen Schatten aufhängen. Die getrockneten Triebe in einem dunklen verschraubbaren Gefäß aufbewahren.

Rezeptvorschlag: Basilikum niemals mitkochen!
Frisch zu Tomaten, Kräutersaucen und an Salaten unverzichtbares Geschmackserlebniss. Perfekt auch zum Aromatisieren von Öl, Wein und Essig.

Pesto:
50 Gramm Vietnamesischer Koriander, 50 Gramm Basilikumblätter, 50 Gramm Rucola, 6 Knoblauchzehen, 50 Gramm geriebener Parmesan, 75 Gramm Pinienkerne und 200 ml Olivenöl im Mixer feinhacken. In ausgekochte Gläser geben und eventuell mit Olivenöl bedecken.

Robuster Vertreter und von Bienen heiß geliebt...


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